Lo chef Chef's Choice 300 Electric Sharpener è uno strumento utile per qualsiasi cuoco o cuoco a casa. Lo Chef's Choice 300 è dotato di un disco abrasivo diamantato a due stadi per affilare i coltelli. Il primo stadio è per l'affilatura fine di coltelli da medi a estremamente opachi. Il secondo stadio è per archiviare e lucidare alla perfezione il bordo nitidissimo. Gli abrasivi diamantati affilano poco costoso i coltelli più costosi senza danneggiare, deturpare o indebolire il metallo. Lo Chef's Choice 300 viene fornito con molle all'interno delle fessure di affilatura per tenere saldamente il coltello contro il disco diamantato.
Qualsiasi marca di coltelli può essere affilata dallo Chef's Choice 300.
Fase 1
Puoi ottenere il massimo del tuo spazio con il compatto Chef's Choice 300.
Trova uno spazio aperto con spazio sufficiente per affinare comodamente i tuoi coltelli. Lo Chef's Choice 300 si collega a qualsiasi presa da cucina standard e ha un semplice interruttore on / off sul pannello inferiore.
La molla dello Chef's Choice 300 consente l'affilatura guidata.
Prendi un coltello e assicurati che sia è completamente pulito e asciutto Prima di accendere la macchina, esercitatevi prendendo il coltello e posizionandolo prima tra la fessura di sinistra e la molla della sezione di palco 1. A sinistra ea destra di entrambi gli stadi sono presenti fessure con molle per guidare delicatamente il coltello lungo il disco abrasivo diamantato. Quando usi uno stage, per prima cosa fai passare il coltello attraverso lo slot sinistro e poi quello destro, alternando ogni volta.
Anche le lame dentellate possono essere affilate nello Chef's Choice 300.
Abbassare lentamente il coltello nello slot fino a quando tocca il disco abrasivo diamantato. Tirare il coltello verso di sé, sollevando delicatamente il coltello con un angolo verso l'alto e tirandolo leggermente fuori dalla fessura mentre si tocca la punta della lama sul disco diamantato. Ripeti questo processo nella parte destra dello stage 1.
I temperamatite richiedono molto più tempo e più energia elettrica.
Una volta completata questa sessione pratica, attiva lo Chef's Choice e ripeti il Passaggio 3 finché il coltello non è affilato secondo le tue preferenze.
Stage 2
Le lame affilate come rasoi sono facili da manutenere con lo Chef's Choice 300.
Lo Stage 2 è il punto in cui la lama ottiene il suo lucido finale e la sua finitura nitidissima. Quando usi la fase 2, per prima cosa fai scorrere il coltello attraverso la fessura sinistra e poi a destra nella sezione 2 dello stage.
La pelle dei pomodori offre una posizione perfetta per testare la lama.
Seguendo le stesse procedure come in fase 1, tira lentamente il coltello verso di te e verso l'alto per affinare fino alla punta. Due o tre tiri del coltello attraverso il palco 2 saranno adeguati.
Con un taglio fine, elimina gli occhi lacrimosi.
Una volta che puoi tagliare un pomodoro senza spremere il succo e i semi, il tuo coltello è pronto per l'azione . Un altro grande test è su una cipolla fresca. Le cipolle tritate causano una reazione lacrimosa per l'elicottero; con una lama perfettamente affilata, questa reazione viene letteralmente tagliata.
