Se stai cercando una zuppa fresca e rinfrescante che sia densa e farcita, o una zuppa calda che può scaldarti in una fredda serata , queste zuppe a base di panna sono perfette, poiché sono ricche di consistenza ma povere di grassi e calorie.
Come puoi immaginare, la maggior parte delle zuppe a base di crema sono piuttosto pesanti e possono riportarti più calorie di quante ne avresti piace. Quindi, il fatto che tu sia in grado di creare una ricetta snellita delle tue zuppe di comfort preferite, rende ancora più facile indulgere con qualsiasi cambiamento nella tua dieta. Ecco 4 deliziose zuppe vellutate che sono altrettanto soddisfacenti e caricate con modo più sostanze nutritive di quelle che si trovano in una versione tradizionale a base di crema.
credito: Sapore e sapore
Latticini- Zuppa cremosa di asparagi
Per una zuppa cremosa e saporita ricca di gusto, sembra insondabile che non ci sia latte in casa. Usando anacardi invece di latte o panna, è un'opzione adatta per vegani e paleos, allo stesso modo. Usa anacardi non salati per tenere sotto controllo il sodio. Questa zuppa è ricca di grassi, proteine, acido folico e ferro.
Ottieni la ricetta: Zuppa cremosa di asparagi senza latticini
credit: Cotter Crunch
Zuppa di mais con crema di vegani
La crema di mais è spesso caricata con calorie e grassi, ma questa versione vegana e snellita è leggera sulla crema (il blogger utilizza latte di cocco leggero) e aggiunge un calcio speziato, dalla salsa chili e al pepe nero, per rivitalizzare il metabolismo. Inoltre, è facile da preparare in un frullatore. Nessun disastro, qui!
Ottieni la ricetta : Vegan crema piccante di zuppa di mais
credit: Sweet Simple Vegan
Crema salutare di zuppa di funghi
Questa crema di zuppa di funghi è senza latticini e vegani ma ha ancora una consistenza cremosa e rigogliosa, grazie ad una base di anacardi e patate. Inoltre, questa ricetta utilizza cipolle caramellate senza olio per ridurre calorie e grassi, e mantiene basso il sodio usando un brodo a basso contenuto di sodio e olio.
Ottieni la ricetta : Crema di zuppa di funghi sana
credit: Vibrant Plate
Zuppa di crema di aglio e patate
Non solo la zuppa cremosa e ricca è ancora molto buona per te, ma può anche essere fatta in 35 minuti in totale. Perfetto per ogni notte intensa, giusto? È anche un'ottima zuppa per potenziare il sistema immunitario, grazie alle cipolle, all'aglio e al peperone rosso. Puoi gustare questa zuppa in qualsiasi momento dell'anno, caldo o freddo.
Ottieni la ricetta: Zuppa di crema di aglio e patate
