Anche se gli orsetti gommosi sono in circolazione da quasi 90 anni, il verme gommoso è un fenomeno relativamente recente. Avendo origine in Germania, le caramelle gommose sono ora apprezzate in tutto il mondo. I vermi gommosi sono tra le caramelle gommose più popolari.
credito: BWFolsom / iStock / GettyImages Storia di Gummy Worms
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The Beginning
Il produttore tedesco di caramelle Hans Reigel ha inventato il concetto di caramelle gommose nel 1922. La caramella era in forma di orso e non fu spedita in America fino al 1981 circa. Fu allora che il produttore americano di caramelle Trolli sviluppò il verme gommoso. L'intento era di dare ai bambini qualcosa di divertente da mangiare, mentre i genitori leggermente scioccanti. Da allora questo shock si è esaurito. I worm gommosi sono uno dei più popolari personaggi gommosi in circolazione.
Il processo
La creazione di worm gommosi era simile al processo di oggi. Un artista prima abbozza il personaggio prima di scolpire lo schizzo in un piccolo stampo di gesso. Una volta in fabbrica, i produttori di caramelle versano ingredienti come gelatina, zucchero e sciroppo di glucosio in grandi caldaie. Gli ingredienti vengono quindi riscaldati prima che vengano aggiunti i colori e gli aromi. Il processo si sposta quindi nell'area di produzione, dove il mix viene versato negli stampi e lasciato per un massimo di 5 giorni. La cera d'api viene aggiunta per rendere i vermi meno appiccicosi.
Valore nutrizionale
Alcune compagnie di caramelle stanno cercando di cambiare l'idea che i vermi gommosi contengono solo calorie vuote. Bear Essentials, ad esempio, fornisce caramelle gommose arricchite con vitamina C. Alcune vitamine assumono anche la forma di orso gommoso, in modo da attirare i palati più esigenti. Anche Borba Cosmetics offre caramelle gommose per ripulire la pelle.
Problemi di salute
Negli anni '90, alcune persone hanno collegato un ingrediente trovato in vermi gommosi allo scoppio della malattia della mucca pazza. Poiché le caramelle gommose contengono gelatina, un elemento estratto dalla pelle o dalle ossa degli animali, si è affermato che quelle persone che le mangiano corrono un rischio maggiore di contrarre il disturbo neurologico. Tuttavia, in un rapporto del 2003, l'Organizzazione mondiale della sanità mette queste paure a riposo. Il rapporto dice che finché la gelatina viene elaborata correttamente, pone pochi rischi per gli esseri umani.
Oggi
La creazione di vermi gommosi ha generato una sorta di rivoluzione di caramelle gommose. Oggi gli amanti delle caramelle gommose si godono anelli gommosi, serpenti gommosi e bottiglie di cola gommose. Ma nonostante la varietà, i vermi gommosi rimangono il secondo snack più popolare del suo genere dietro, ovviamente, agli orsetti gommosi. Per mantenere il vantaggio, alcune compagnie di caramelle hanno introdotto diversi gusti di worm gommosi.
