Il potere perdente non è mai divertente, ma non vuoi peggiorare la situazione mangiando cibo dal frigorifero che è andato male. Se il tuo potere è fuori più di quattro ore, potresti buttare la maggior parte del cibo dal tuo frigorifero nella spazzatura. Come dice il proverbio: In caso di dubbio, buttalo fuori.
credito: iStock / iStock / GettyImages Quanto dura il cibo in frigorifero senza alimentazione
Idealmente, i tuoi articoli deperibili, che includono carne, pesce, pollame e latticini, dovrebbero essere mantenuti a 40 gradi Fahrenheit o sotto nel frigorifero , e 0 gradi F o sotto nel congelatore, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Per mantenere il frigorifero alla temperatura ideale per il periodo di tempo più lungo durante un'interruzione di corrente, mantenere le porte chiuse . Se non aperto, il frigorifero può mantenere la sua temperatura fino a quattro ore e il congelatore fino a 48 ore.
Suggerimenti
Investi in un termometro del frigorifero per aiutarti a monitorare la temperatura durante un'interruzione.
Se Ho perso energia per meno di quattro ore e non ho aperto le porte del frigorifero durante quel periodo, il tuo cibo dovrebbe essere sicuro da mangiare se la temperatura rimanesse nell'intervallo consigliato. Tuttavia, se hai perso energia per più di quattro ore e la temperatura del tuo frigorifero era superiore a 40 gradi F per più di due ore devi scartare tutti gli articoli deperibili, inclusi :
- Carne, pollame, pesce e uova
- Latte, yogurt, formaggi a pasta molle come bleu o mozzarella, formaggio grattugiato e formaggio magro
- Alimenti pronti come pizza, zuppe e casseruole
- In scatola cibo
- Formule e alimenti per bambini
- Pasta e riso cucinati
- Salse aperte
- Insalate pre-tagliate e verdure cotte
- Budino, torte e biscotti freddi e pasta biscottata
- Insalata a base di maionese condimento
Suggerimenti
Un congelatore pieno aiuta a mantenere il cibo più freddo. Se il tuo freezer non è pieno, metti insieme i cibi per mantenere la temperatura
Mentre il frigorifero potrebbe essere abbastanza vuoto dopo un'interruzione, non devi buttare via tutto. Alimenti sicuri da tenere inclusi:
- Burro di arachidi
- Gelatina e marmellata
- Succo di frutta e frutta in scatola, anche se aperto
- Burro e margarina
- Formaggi duri come il formaggio cheddar e parmigiano grattugiato
- Frutta fresca e secca
- Verdure crude
- Erbe fresche
- Salsa di soia e Worcestershire
- Condimento per insalata all'aceto, anche se aperto
- Pane, muffin, waffle e pancake
Mentre non tutto il potere le interruzioni sono prevedibili, se c'è una tempesta in attesa, pianificare in anticipo può aiutarti a evitare di dover eliminare tutte le dotazioni del tuo frigorifero. L'USDA suggerisce di mettere alcuni dei tuoi articoli deperibili in un dispositivo di raffreddamento con ghiaccio o congelatori per tenerli più a lungo più freddi della finestra di quattro ore .
