La cottura in forno elettrico può essere gratificante, soprattutto se è la prima volta. Ci sono precauzioni da prendere quando si usa qualsiasi apparecchio e specialmente quando la temperatura in quell'apparecchio può superare i 500 gradi F. Questo articolo tratterà le informazioni di base necessarie per cuocere in un forno elettrico convenzionale e conoscere il tuo forno elettrico.
Cuocere in un forno elettrico
Selezionare l'articolo che si desidera cuocere e preparare secondo le istruzioni. Se il piatto che stai cuocendo richiede che il forno sia preriscaldato, accendi il forno in questo momento e seleziona la temperatura corretta secondo la tua ricetta. Per garantire una cottura omogenea, se non diversamente specificato nella ricetta, selezionare il rack al centro del forno per ottenere i migliori risultati.
Impostare un timer per il tempo consigliato dalla ricetta dopo che il piatto è stato inserito nel forno. Se il tempo consigliato indicato varia per diversi minuti, ad esempio da 18 a 22 minuti, selezionare sempre il tempo più basso. Selezionando il tempo più basso, sarai in grado di abituarti a come il tuo forno particolare cuoce. È più facile aggiungere più tempo a una ricetta poco cotta piuttosto che annullare una torta o una casseruola bruciata.
Passaggio 3
Esegui un controllo visivo della tua ricetta a circa tre quarti del processo di cottura, per fare sicuro che cuoce in modo uniforme e non cuoce troppo velocemente. Questo può essere ottenuto guardando attraverso la porta del forno o aprendo delicatamente la porta di pochi centimetri. Questo è solitamente il momento in cui alcuni forni sembrano cucinare troppo velocemente e la temperatura potrebbe dover essere abbassata di 25 gradi.
Quando suona il timer o quando pensi che la tua ricetta sia cotta, apri delicatamente la porta del forno modo. Per evitare scottature, utilizzare un guanto da forno o presine per far scorrere il rack. Per controllare la cottura della tua ricetta, fai riferimento alle indicazioni fornite nel tuo ricettario o mescola. Per una torta, molte volte la ricetta dirà che la torta sarà dorata, rimbalzerà leggermente quando viene toccata, o per inserire uno stecchino al centro per verificare se risulta pulito.
Passaggio 5
Controllare assicurati che la tua ricetta sia completamente cotta e se sei soddisfatto dei risultati, rimuovi l'oggetto, chiudi lo sportello e spegni il forno.
