Le verdure arrostite sono sia salutari che deliziose. Ora con la semplicità di una pentola a cottura lenta, puoi gustarli più spesso nella rotazione del menu. Basta tagliare, stagionare, lanciare la pentola a cottura lenta, quindi goderti.
credit: from_my_point_of_view / iStock / GettyImages Come cuocere le verdure arrostite in una pentola a cottura lenta
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Seleziona una buona miscela di verdure. Questo è un ottimo modo per svuotare il tuo croccante di tutte quelle stranezze e fini prima che si rovinino. Le patate, le carote, il sedano, i peperoni e le cipolle sono un'ottima combinazione.
Una volta raccolte le verdure, lavale. Sbucciare le patate, le cipolle e le carote. Puoi lasciare le bucce di patate, se lo desideri, per i nutrienti aggiunti.
Taglia le verdure a pezzetti (circa un pollice). Quando hai finito di tagliare dovresti avere circa 5-6 tazze di verdure miste.
Metti le verdure nella pentola a cottura lenta. Aggiungere due cucchiai di olio d'oliva, due cucchiai di acqua, tre o quattro spicchi di aglio fresco tritato e sale e pepe a piacere. Mescolare bene, mescolando bene le verdure fino a quando non appaiono tutte stagionate.
Coprite il fornello lento e cuocete le verdure a fuoco basso per sette-nove ore o fino a quando le verdure appaiono tenera. Questa ricetta richiede da sei a otto porzioni.
Suggerimenti
Le verdure di radice come carote e rape sono componenti popolari selezionati per questo piatto.
Puoi aggiungere varietà di sapori alle verdure sperimentando con erbe e spezie.
