Raddoppiare una ricetta zero può richiedere una matematica complicata, ma è un pezzo di torta con mix in scatola. Ad esempio, se i tuoi brownies preferiti sembrano scomparire il più rapidamente possibile, puoi decidere di raddoppiare preparando due mix contemporaneamente. Usa una padella più grande, che richiede un tempo di cottura più lungo, o due delle tue padelle per biscotti tradizionali.
Acquista due scatole della stessa marca di mix brownie.
Preriscalda il forno alla temperatura indicata sul mix brownie box.
Svuota entrambi i pacchetti di biscotti brownie nella ciotola.
Raddoppia tutti gli altri ingredienti. Ad esempio, se la ricetta del brownie richiede 1 uovo, 1/3 di tazza di acqua e 1/3 di tazza di olio vegetale, aggiungi 2 uova, 2/3 di tazza di acqua e 2/3 di tazza di olio vegetale.
Mescola il mix fino a quando tutto gli ingredienti sono ben combinati.
Seleziona una padella per contenere la quantità doppia di mix brownie. La maggior parte dei pacchetti di mix brownie raccomandano l'uso di una padella 8 x 8 pollici o 9 x 9 pollici per un lotto di 16 brownies. Per un doppio lotto, utilizzare una padella 13-by-9-by-2-inch o utilizzare due pentole più piccole.
Ungere la padella con grasso accorciato o da cucina e versare il composto brownie. Se stai usando due padelle di dimensioni normali, dividi la pastella in modo uniforme tra loro.
Cuocia i brownies per 45-50 minuti. Se si utilizzano due pentole più piccole, seguire la normale ora di cottura stampata sulla confezione. Uno stuzzicadenti inserito vicino al bordo della teglia dovrebbe risultare pulito o con qualche briciola umida attaccata quando i brownies sono pronti.
Raffreddare i brownies nella padella su una gratella prima di tagliarli e servirli.
