Come Mantenere Il Petto Di Pollo Alla Griglia Caldo

I petti di pollo grigliati sono succosi all'interno con un esterno croccante dall'esposizione a fiamme libere. Sono facili da realizzare in grandi lotti per un barbecue o altri incontri sociali. Tuttavia, se non servirai i petti di pollo non appena saranno fuori dalla griglia, finiscono col freddo e perdono rapidamente l'umidità. Pianifica in anticipo e mantieni i petti di pollo caldi in modo che siano attraenti ogni volta che sei pronto a servirli. Mantenere caldi i petti di pollo grigliati isolandoli e collocandoli in un ambiente caldo.

Petti di pollo grigliati si scaldano con un foglio di alluminio.

Passaggio 1

Preriscaldare un forno a 150 gradi Fahrenheit. Se il forno non ha un'impostazione così bassa, impostalo su Mantieni caldo o caldo.

Passaggio 2

Avvolgi strettamente i petti di pollo in uno strato di carta stagnola non appena li togli dalla griglia. Aggiungere un secondo strato di pellicola per l'isolamento.

Passaggio 3

Posizionare i petti di pollo avvolti nel forno, direttamente sulla griglia del forno. Aprire la porta del forno solo quando si inserisce più pollo nel forno per evitare che l'aria calda fuoriesca.