Come Mantenere Le Pentole A Tubo Con Perdite

Le pentole provengono da due varietà: set di pezzi singoli e doppi. La scelta della padella giusta per la tua torta ti aiuterà a evitare incidenti in cucina. Perdita si verifica comunemente quando si utilizza la padella sbagliata per cuocere una torta. Se hai un solo tipo di teglia, puoi prendere delle misure per evitare che la padella coli la pastella all'interno del forno.

credito: 5secondi / iStock / GettyImages Come mantenere le pentole a tubo a perdite

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Guarda il tuo piatto valvolare per determinare se hai un tegame a pezzo unico oa due pezzi. Un centro rimovibile indica che si è in grado di fuoriuscire una padella a due pezzi.

Prendere una punta dalle pentole a perdere a forma di molla: allineare la teglia con la carta pergamena. Mettere un pezzo di carta pergamena su una superficie e posizionare il piatto della provetta sulla parte superiore. Disegna il contorno della base della padella sulla pergamena con una matita. Taglia questo cerchio con le forbici. Prendi la pergamena e mettila sopra la padella. Disegna un cerchio corrispondente al tubo centrale della padella e taglia questo centro fuori. Posizionare questa carta pergamena a forma di ciambella sul fondo della vaschetta della provetta prima di versare la pastella.

Assicurarsi che il pezzo centrale della piastra tubiera si inserisca perfettamente nella parte più grande. Coprire l'esterno della padella avvolgendo strettamente la base della vaschetta con un foglio di alluminio.

Scegli la pastella giusta per la padella. Cuocere la maggior parte delle torte e dei lieviti in un tegame monopezzo. Puoi preparare una torta per dolci d'angelo e torte di schiuma spessa senza che la spessa pastella si diluisca tra le parti della padella a due pezzi. Vedi le risorse per una torta di angeli che funzionerà in un tegame a due pezzi.

Posiziona la torta su una teglia mentre cuoce per raccogliere eventuali perdite dalla padella.