Le feste di compleanno di Halloween e over-the-hill sono momenti ideali per preparare la torta con una glassa nera. Mentre puoi acquistare coloranti per alimenti neri in negozi di hobby e di specialità, puoi anche fare la glassatura nera a casa usando la normale colorazione alimentare del negozio. La chiave per glassare il nero è iniziare con la glassa al cioccolato e aggiungere coloranti alimentari al mix.
credit: 5second / iStock / GettyImages Come fare un Black Glory utilizzando Colorante alimentare
Scarica il contenitore di glassa di cioccolato in un grande scodella e usa una spatola di gomma per rimuovere tutta la glassa.
Fai cadere da quattro a sei gocce di colorante alimentare blu sulla glassa nella ciotola. Se usi il colorante alimentare nero, inizia con tre gocce.
Mescola il colorante alimentare nella glassa, assicurandoti che tutta la glassatura sia incorporata con il colore.
Continua ad aggiungere gocce, da due a tre gocce di blu o una o due gocce di nero alla volta. Mescola fino a raggiungere il colore desiderato.
Suggerimenti
L'uso di una glassa di cioccolato fondente riduce la colorazione alimentare per diventare nero.
Puoi usare una glassa bianca, ma per colorare avrai bisogno della colorazione speciale per il cibo nero la glassa di un vero colore nero.
Mescolare i colori del cibo rosso, blu e verde in uguali quantità ti darà anche un colore nero, ma potrebbe non essere abbastanza scuro per le tue esigenze.
Fai attenzione quando usi il colorante alimentare in qualsiasi ricetta. Il colore macchierà mani e vestiti ed è difficile da rimuovere.
Usa il minor colorante alimentare possibile per ottenere il colore nero che desideri. La colorazione alimentare può rendere un po 'più amaro il gelo se usato in modo eccessivo.
Riferimenti
Decoratori Color WheelBlack Cake Glassa
