Le torte fatte con un impasto in scatola possono avere un sapore eccezionale, ma la loro consistenza può essere un po 'friabile. Ecco un modo semplice per fissarli e renderli più densi.
credito: MonochromProfi / iStock / GettyImages Come fare una torta Cake Dense
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Come fare una torta Cake Denser
Preriscaldare forno a 350 ° F e leggermente olio con il fondo della tortiera. (Puoi anche usare lo spray da cucina o spolverare la padella con farina.)
Unire il mix di torte e il budino istantaneo in una grande ciotola. Aggiungi 1/2 tazza di latte intero (può anche usare l'acqua), 1/3 di tazza di olio e 4 uova in miscela.
La maggior parte delle ricette di torta della scatola richiedono 1/2 o 1/3 di olio di tazza, quindi la quantità di olio è leggermente inferiore o circa lo stesso. Ma la quantità di acqua è notevolmente ridotta in questa ricetta. La maggior parte delle ricette di torta scatola ti insegnano a usare 1 e 1/4 di tazze d'acqua, e questa ricetta richiede solo 1/2 tazza. Il latte intero è un sostituto raccomandato per l'acqua perché ha un effetto addensante, ma l'acqua funzionerà ancora. Il mix di budino e l'uovo in più producono anche risultati più saldi.
Mescoli tutti gli ingredienti insieme nella ciotola, usando un agitatore o un mixer. Frulla fino a quando la miscela è liscia e non ha grumi. A questo punto sarà più spesso della maggior parte dei mix di torta a scatola.
Versare il composto nella padella unta o infarinata. Potrebbe non versare facilmente; utilizzare un utensile per distribuirlo uniformemente nella padella.
Cuocere secondo le istruzioni sulla confezione. (Tipicamente da 25 a 35 minuti per una padella da 13 "x 9".)
Controllare periodicamente la torta dopo 25 minuti di cottura. Usa uno stuzzicadenti o una forchetta per colpire il centro della torta. Se esce pulito, la torta è pronta per uscire dal forno. In caso contrario, continua a cuocere e continua a controllarlo.
Quando la torta è pronta, toglila dal forno, lasciala raffreddare e decorala con la glassa (se lo desideri). Quindi taglia, servi e goditi un pezzo forte di torta a scatola!
