Gli avocado sono un frutto insolito. A differenza di frutta come mele e arance, gli avocado non maturano sull'albero. Invece, maturano completamente solo dopo che sono caduti. Fortunatamente, gli avocado non maturano ad un ritmo prestabilito una volta separati dall'albero. Puoi velocizzare il processo di maturazione mettendoli in un sacchetto di carta con una mela, per esempio. Sebbene non sia possibile interrompere completamente il processo di maturazione a tempo indeterminato, puoi anche ridurre drasticamente la velocità di maturazione degli avocado.
Puoi ritardare il processo di maturazione degli avocado.
Passaggio 1
Acquistare gli avocado verdi più duri e leggeri può trovare se si desidera avere avocado maturo più tardi piuttosto che prima. Se hai già acquistato gli avocado o li hai cresciuti da te, seleziona gli avocadi verdi più duri e leggeri della tua collezione.
Passaggio 2
Metti gli avocado che desideri interrompere la maturazione in frigorifero. Tuttavia, se il frigorifero ha la tendenza a congelare in alcune parti, ad esempio contro la parte posteriore o laterale, non posizionare gli avocado in queste sezioni.
Passaggio 3
Conservare in frigorifero gli avocado per un massimo di cinque giorni. Il processo di maturazione sarà molto lento durante questo periodo e gli avocadi che rimuoverete dal frigorifero dovrebbero apparire molto simili a quelli che avete messo nei giorni precedenti.
Passaggio 4
Rimuovere i vostri avocadi dal frigorifero da tre a cinque giorni prima che tu sia pronto per usarli o servirli. Mettili in una zona calda per consentire loro di maturare correttamente. Se hai commesso un errore nel valutare quanto a lungo lasciarli in frigorifero, puoi velocizzare il processo di maturazione mettendo gli avocado in un sacchetto di carta marrone con una mela o una banana matura.
