Potresti non trovare un esperto di caffè che consiglia l'uso di una caffettiera elettrica, ma chi preferisce il caffè scuro e forte tende a non essere d'accordo. Mentre una macchina per caffè americano standard consente all'acqua di gocciolare gradualmente attraverso i terreni del filtro del caffè, una caffettiera riempie il filtro con acqua bollente, lascia gocciolare l'acqua e ripete il ciclo fino al completamento della fermentazione. La tazza di caffè risultante della caffettiera è molto più amara e calda di quella di un produttore di gocce. Se questa è la tazza di caffè che stai cercando, segui questi passaggi per utilizzare correttamente la tua caffettiera e assicurati un infuso ideale.
I percolatori preparano una tazza di caffè robusta.
Fase 1
Pulisci e risciacqua la tua attrezzatura con acqua calda e sapone per piatti delicato. Ciò include il cestello del filtro, il coperchio del cestello, l'interno della pentola, il tubo dell'acqua e il coperchio del filtro. La pulizia dell'apparecchiatura assicura che sia stato rimosso qualsiasi residuo di olio di caffè, che potrebbe degradare il sapore della tua caffettiera fresca.
Passaggio 2
Macinare grossolanamente i chicchi di caffè per evitare una eccessiva estrazione del caffè. Controlla il fondo della tua tazza o tazza dopo il prossimo infuso se non sei sicuro di quanto siano grossi i tuoi terreni. Se rimani con il sedimento sul fondo, stai macinando i fagioli troppo finemente.
Passaggio 3
Riempi la pentola con acqua fresca. Aggiungere il caffè macinato al cestello. Utilizzare circa un cucchiaio di caffè per tazza d'acqua, regolando la quantità a piacere. Metti il cestello nella pentola con il tubo dell'acqua al centro. Mettere il coperchio del cestello sopra, seguito dal coperchio del percolatore.
Passaggio 4
Inserire il percolatore. Il caffè inizierà immediatamente a fermentare, impiegando circa cinque o sei minuti per completare il ciclo. Saprai che il tuo caffè si sta preparando quando senti l'acqua che bolle dentro. Alcuni percolatori includono una luce sul davanti che indica quando il caffè è pronto.
Passaggio 5
Scollegare il percolatore quando la preparazione è completata. Evitare di toccare l'esterno della caffettiera, poiché sarà caldo. Versa con cura il caffè nelle tazze. Quando la caffettiera è fredda, rimuovere tutte le parti e pulirle.
