Le omelette sono una graffetta per la colazione, e per una buona ragione. Ma se vuoi migliorare il gioco delle uova, c'è un piccolo segreto che dovresti sapere. Per rendere l'omelette più frizzante e più frizzante che tu abbia mai avuto, aggiungi un tocco di pastella ai pancake direttamente con le uova. Il battitore aggiunge una consistenza soffice ma cremosa, e ha un sapore ottimo con qualsiasi tipo di verdura o altro materiale di riempimento che scegli di mettere all'interno.
Consiglio: usa la pastella per fare la frittata più soffice e leggera dei tuoi sogni.
Crepa aperta le uova in una piccola ciotola. Battere con una forchetta. Aggiungere la pastella di latte e pancake. Battere nuovamente con la forchetta.
Sciogliere il burro in una padella a fuoco medio. Versare il composto di uova nella padella.
Lascia cuocere le uova per diversi minuti. Esegui una spatola attorno ai bordi della padella per assicurarti che le uova non si attacchino ai lati.
Prendi la padella e scuoterla leggermente avanti e indietro. Se le uova si muovono con il movimento della padella, cuocerle leggermente più a lungo. Se non si muovono, allora è il momento delle otturazioni.
Aggiungere formaggio cheddar, peperoni, funghi e prosciutto sminuzzato su un lato della frittata. Con cautela, prendere la spatola e capovolgere l'altro lato su quello con i ripieni e sciogliere il formaggio. Cuoci per altri due minuti e la frittata è finita.
