La salsa rossa di solito significa che il vino rosso è l'accompagnamento appropriato, in particolare se servito con la pasta. Chianti, merlot e shiraz sono tre vini rossi che si abbinano meglio con salse rosse come la marinara.
I vini rossi sono i migliori con le salse rosse.
Chianti
Il Chianti, un vino rosso secco prodotto principalmente dall'uva sangiovese, è un abbinamento classico per pasta e salsa rossa. Il Chianti produce un vino rosso rubino di medio corpo con un aroma di frutti di bosco e aromi di amarena e lampone che si sposano bene con la qualità acida della salsa rossa.
Merlot
Un tempo utilizzato principalmente come uva da taglio, merlot guadagnato in popolarità come una singola uva varietale ed è il vino rosso più venduto negli Stati Uniti. Il Merlot si abbina bene con pasta e salsa rossa di qualsiasi tipo. È un vino secco, morbido e morbido con sapori morbidi di cioccolato e ribes nero.
Shiraz
Shiraz, o Syrah, è il vino simbolo dell'Australia, ma è popolare in tutto il mondo. Shiraz è un vino rosso scuro di medio corpo con un aroma affumicato e sapori di lampone e ribes nero. Ha una qualità terrosa che esalta le salse di pomodoro rosso.
