Abbinare cibo e vino è un'esperienza piacevole sia per i principianti che per i bevitori di vino esperti. In effetti, trovare il vino perfetto per accompagnare qualsiasi piatto può essere un compito facile e gratificante che inizia con la varietà preferita di un bevitore di vino. Per piatti particolari, ci sono alcuni vini che sembrano accoppiarsi molto bene, come un vino bianco equilibrato in coppia con cibi estivi come i gamberetti. Per i gamberi all'aglio, ci sono un certo numero di varietà di vino che sono raccomandate.
I gamberetti sono un piatto popolare per i molti modi in cui può essere preparato e servito.
Chardonnay
Chardonnay è un vino bianco versatile che si accoppia bene con molti piatti. In realtà, è diventato un vino base per l'abbinamento con piatti a base di gamberi all'aglio. Un Chardonnay secco può aiutare a compensare la speziatura dei gamberi all'aglio, e un chardonnay particolarmente ricco può persino aggiungere al sapore del piatto. Un piatto consigliato per servire con un chardonnay è il gamberetto cotto su pasta gollata, preferibilmente linguine, con salsa all'aglio e uno spritz di sapore di limone fresco. Per i più avventurosi, aggiungi un po 'di chardonnay alla salsa all'aglio nel piatto.
California Spumante
Uno spumante a lungo associato alle celebrazioni di fine anno, lo spumante si abbina bene anche con alcuni piatti speciali. Un piatto è gamberetti all'aglio, che in genere combina gamberi freschi con aglio sbucciato, olio d'oliva, sherry e una manciata di spezie ed erbe fresche, dal prezzemolo ai peperoncini piccanti. In particolare, gli appassionati di vino hanno raccomandato lo spumante californiano. Il vino spumante può aiutare a ridurre la piccantezza di qualsiasi piatto di gamberetti all'aglio, specialmente quelli con peperoncino piccante. Inoltre, il fruttato associato allo spumante californiano può rappresentare un perfetto gusto contrastante per il sapore dell'aglio.
Vini bianchi spagnoli
La Spagna è uno dei più grandi coltivatori di uva da vino. Il paese ospita una serie di vini spettacolari, tra cui due varietà di vino bianco spesso raccomandate per l'abbinamento con gamberi all'aglio: l'Albariño, da un'uva coltivata prevalentemente nella Spagna nordoccidentale, e Godello, anch'essa coltivata nel nord-ovest della Spagna. I vini sono noti per non essere eccessivamente complessi e hanno un gusto gradevole. Si abbinano bene con i pesanti sentori di aglio del piatto di gamberetti, senza sopraffare i sapori del piatto. Per molti, i due vini sono considerati molto simili.
Riesling
Quando si cerca un vino da abbinare con gamberetti all'aglio, Riesling è spesso consigliato come misura del conto. Il vino bianco ha le sue origini nel paese europeo della Germania e, insieme al chardonnay e al sauvignon blanc, è uno dei vini bianchi più popolari al mondo. Un vino leggero, non overpower i sapori di gamberetti all'aglio, che può essere sottile a volte, e la sua freschezza e finitura secca aiutano ad accentuare questa caratteristica. Il vino può anche essere sostituito come ingrediente in una salsa all'aglio per gamberi e pasta.
