Le bevande da bar più famose derivano da variazioni di alcune semplici ricette che utilizzano gin, rum o vodka. Si dice che se un barista può fare un margarita, un daiquiri, una piña colada e un martini, lui o lei dovrebbe essere in grado di fare praticamente qualsiasi bevanda richiesta.
Mojito
Questo popolare highball è un tradizionale Bevanda cubana Per preparare, schiaccia delicatamente succo di lime, zucchero e foglie di menta con un "pasticcio". Aggiungere il rum bianco con un po 'di acqua gassata e riempire il bicchiere di ghiaccio. Ci sono molte varianti, come i mojito di bacche e mele, che usano liquori aromatizzati.
Cosmopolita
I cosmopolitani sono un cocktail a base di vodka con Triple Sec (un liquore all'arancia), succo di mirtillo e succo di lime. Sono serviti in bicchieri da martini, a volte con un cuneo di limone per guarnire.
Margarita
Esistono molte varianti, ma un classico margarita ha tequila, Triple Sec e succo di lime o limone. I margaritas surgelati hanno il ghiaccio tritato, ma possono anche essere serviti senza. Gli occhiali Margarita hanno una forma particolare con due "ciotole" e uno stelo lungo, tuttavia la bevanda viene spesso servita in un bicchiere da cocktail standard. Il bordo è solitamente ricoperto di sale.
Martini
Un originale martini è fatto con gin e vermouth secco. I puristi credono che il vetro dovrebbe essere semplicemente risciacquato con vermouth prima di versare il gin refrigerato, tuttavia alcuni baristi mescoleranno tre parti di gin ad un vermut in uno shaker prima di versarlo. Le olive o una "torsione" di limone sono contorni comuni. Esistono molte varianti con la vodka, come i martini di mela. Tuttavia, questi non sono considerati veri martini.
Mai Tai
La parola "maitai" significa "buono" in tahitiano, e la bevanda fu inventata presumibilmente in un ristorante polinesiano negli anni '40. È un dolce cocktail che combina rum bianco, rum scuro, curaçao all'arancia, succo d'ananas, sciroppo di zucchero e succo di lime. A volte vengono aggiunti sciroppi di albicocche e / o mandorle.
Caipirinha
L'ingrediente principale di questa famosa bevanda brasiliana è la cachaça, uno spirito simile al rum prodotto con la canna da zucchero fermentata. È un cocktail semplice; un lime viene tagliato a spicchi e confuso in un bicchiere con zucchero. Il ghiaccio tritato viene aggiunto al bicchiere e la cachaça viene versata sopra.
Daiquiri
I daiquiri possono essere fatti praticamente con qualsiasi frutto. I daiquiri alla fragola, banana e melone sono tutti molto popolari, così come i daiquiri gelati in cui il vetro è pieno di ghiaccio tritato. La ricetta originale è semplicemente il rum bianco, lo sciroppo di zucchero e il succo di lime uniti in uno shaker e versati in un bicchiere da martini ghiacciato.
Piña Colada
La piña colada è la bevanda nazionale di Porto Rico. Contiene rum bianco, cocco, crema e succo d'ananas. Viene servito in un grande calice con ghiaccio tritato.
Long Island Iced Tea
Nonostante il suo nome, questo cocktail non contiene tè. Vodka, tequila, gin, rum, Triple Sec e una spruzzata di coca-cola vengono versati in uno shaker e mescolati accuratamente prima di versare in un bicchiere alto. A volte viene aggiunto anche lo sciroppo di zucchero o un "mix agrodolce" (una miscela di succo di limone e zucchero).
White Russian
A White Russian è un cocktail a base di caffè. Vodka, un liquore al caffè come Tia Maria e Bailey's sono mescolati insieme. Il ghiaccio può essere aggiunto. Questa bevanda è così chiamata perché il suo ingrediente principale è la vodka, anche se si pensa che abbia avuto origine negli Stati Uniti
