A "Tbsp.," "Tsp.," "C," "qt," "pt," "pizzico" o "trattino" - Cosa fanno significare? Durante la lettura di una ricetta è fondamentale sapere che cosa significano le abbreviazioni di misurazione. Se si sbaglia un cucchiaio per un cucchiaino di un ingrediente, si può rovinare il piatto.
La cottura richiede una misurazione precisa degli ingredienti.
Cucchiaio
"Cucchiaio". sta per cucchiaio. Per le misurazioni precise degli ingredienti, utilizzare i cucchiai da cucina invece di un cucchiaio da cucina. Un cucchiaio è equivalente a tre cucchiaini.
tsp
"cucchiaino". sta per cucchiaino. Le ricette possono richiedere 1/4, 1/2 o 1 cucchiaino da un ingrediente. Una serie di cucchiai di misurazione della cottura contiene queste diverse dimensioni.
"C" "
A" c. " o "(c)" sta per tazza. Una tazza è di 8 once. Utilizzare un recipiente di misurazione a coppa e non una tazza per bere quando si misurano gli ingredienti per la propria ricetta, poiché le dimensioni di una tazza da bere variano.
Qt., Pt. e Gal.
Le abbreviazioni "qt.", "pt." e "gal". sono misure liquide. "Qt". sta per quart ed è equivalente a 32 once. "Pt." rappresenta pinta ed è equivalente a 16 once. o due tazze. "Gal". corrisponde a gallone - 64 once.
Suggerimento, goccia, Smidgen, pizzico, Dash, Tad
Un suggerimento, goccia, smidgen, pizzico, trattino o tantino non sono misure precise. Di solito si riferiscono alla quantità di spezie, sale o zucchero da aggiungere a una ricetta. Sono l'importo che puoi raccogliere con il pollice e l'indice. Un suggerimento è una quantità molto piccola, circa mezza goccia. Una goccia è pari a circa 1/64 di un cucchiaino. Un smidgen è il doppio di una goccia. Un pizzico è di circa 1/16 di un cucchiaino. Un trattino è due volte la quantità di un pizzico o circa 1/8 di un cucchiaino. Un po 'è circa 1/4 di un cucchiaino.
