La maggior parte dei bambini, e anche alcuni adulti, ama lo zucchero filato, ma non è sempre pratico da preparare a casa. Fortunatamente, non devi più aspettare il carnevale per ottenere il tuo zucchero filato. Usando questo metodo, puoi produrre zucchero filato senza una macchina o qualsiasi tipo di attrezzatura costosa. Tutto ciò di cui hai bisogno sono alcuni oggetti comuni della dispensa, un v-rack e qualche giornale per preparare rapidamente una serie di delizia zuccherata.
Produci zucchero filato senza macchina
Passaggio 1
Miscelare acqua, sciroppo di mais leggero e zucchero in una casseruola. Mettere il termometro dell'alimento nella casseruola e riscaldare a fuoco medio finché il liquido non raggiunge i 300 gradi F, mescolando di tanto in tanto.
Passaggio 2
Togliere la padella dal fuoco e versare la soluzione zuccherata in una ciotola resistente al calore. Aggiungere da 3 a 5 gocce di colorante alimentare nella scelta del colore e mescolare accuratamente con una frusta aperta.
Passaggio 3
Posare diversi fogli di giornale su una superficie di lavoro piana, ad esempio un tavolo o un bancone, e imposta il v-rack su questo. Il giornale proteggerà la superficie del tuo lavoro dalla soluzione zuccherina e ridurrà la pulizia.
Passaggio 4
Immergere la fine della frusta nella miscela di zucchero e farla scorrere attraverso il v-rack. Ripetere più volte per creare diversi fili di zucchero filato.
Passaggio 5
Lasciare asciugare uno o due minuti per lo zucchero filato, quindi raccogliere i fili dal rack v utilizzando una forchetta.
Passaggio 6
Tira continuamente i fili di zucchero filato per creare una grossa palla all'estremità di una forchetta. Mettere in un cono di carta, o mangiare direttamente dalla forcella, come desiderato.
