Il tipo di vetro utilizzato per bere vino può influenzare notevolmente il gusto. Perché passare attraverso il problema di imparare il modo giusto di consumare il vino se non lo servite nel bicchiere giusto? Una volta apprese le parti fondamentali di un bicchiere da vino e a quale scopo servono, puoi selezionare il bicchiere giusto per il vino giusto e massimizzare la tua esperienza di degustazione.
Le dimensioni e la forma delle parti di base di un bicchiere da vino possono influenzare esperienza di degustazione complessiva.
Lip
Il bordo del bicchiere da vino è semplicemente il bordo superiore. Il labbro aiuta a concentrare l'aroma quando si annusa. Il grado in cui il labbro o il bordo è affusolato dalla ciotola influisce sul punto in cui il vino viene indirizzato nella bocca. Il bordo dei bicchieri da vino bianchi è stretto, come la ciotola, per dirigere meglio il vino verso la parte anteriore della bocca. Il bordo dei bicchieri da vino rosso è più ampio, poiché l'aroma è meno delicato e dirige il vino verso il retro e i lati della lingua.
Ciotola
La ciotola è la parte del bicchiere che contiene effettivamente il vino. In generale, tutti i bicchieri da vino dovrebbero avere una ciotola più larga nella parte inferiore e più stretta nella parte superiore, per concentrare l'aroma. Inoltre, la ciotola dovrebbe essere chiara, liscia e non avere nulla che interferisca con il vortice del vino. Il vino rosso beneficia di una ciotola più corta e più ampia, mentre il vino bianco è più tradizionalmente servito in un palloncino più alto, più stretto, a forma di ciotola e tulipano.
Stelo
Lo stelo supporta la ciotola sopra e la attacca al piede o base sotto. Tiene anche il calore delle tue mani lontano dalla ciotola, dove potrebbe influenzare la temperatura e il sapore del vino stesso. Lo stelo deve essere robusto e abbastanza alto da reggere comodamente ma non così alto da incoraggiare la rottura o il ribaltamento. Dovrebbe anche essere fissato saldamente alla ciotola e alla base.
Piede
Il piedino o la base del vetro serve allo scopo principale di mantenerlo eretto fornendo una superficie piatta. Dovrebbe essere saldamente attaccato al gambo e abbastanza forte da evitare di spezzarsi se tenuto al posto dello stelo per roteare durante la degustazione. La base dovrebbe anche essere abbastanza ampia da supportare il vetro, almeno quando è riempita nel punto a metà strada. Mentre la base è una parte critica della struttura in vetro, non influisce sul gusto del vino.
