La radice di zenzero è una delle meraviglie della natura. Può alleviare la nausea, alleviare i sintomi di allergia e fermare la cinetosi. Le donne incinte e i pazienti chemioterapici lo usano per aiutare con il loro disagio. E i cuochi giurano per il suo gusto pungente che aggiunge sapore a una varietà di ricette. Ma anche le piante più sicure possono portare rischi se abusate, e questo include la radice di zenzero cristallizzata.
Lo zenzero cristallizzato non è sempre così dolce.
Cistifellea
Lo zenzero aumenta il flusso biliare, quindi è rischioso per le persone con calcoli biliari o qualsiasi altra malattia della cistifellea. La chirurgia della cistifellea è una delle operazioni più comuni in Nord America e si stima che oltre il 90% degli americani abbia calcoli biliari.
Piastrine nel sangue
Lo zenzero può impedire alle piastrine di aderire insieme, probabilmente a causa dell'inibizione di l'enzima COX-1. I pazienti che stanno per subire un intervento chirurgico o soffrono di un disturbo della coagulazione di solito sono invitati a smettere di usare lo zenzero. Quelli che assumono fluidificanti del sangue dovrebbero discutere il loro apporto di zenzero con il loro medico.
Zenzero essiccato
Lo zenzero essiccato, come quello nella forma cristallizzata, potrebbe non essere efficace quanto l'erba fresca. Coloro che cercano di usare lo zenzero per le sue qualità medicinali dovrebbero prendere in considerazione l'utilizzo di zenzero fresco.
Quel bruciore
Lo zenzero può causare bruciori di stomaco, diarrea e irritazione della bocca. Questo è particolarmente acuto nelle persone che assumono dosi eccessive, quindi le persone che mangiano lo zenzero cristallizzato come un dolce dopo cena hanno bisogno di guardare il loro apporto.
