Le colazioni calde possono presentare una sfida logistica, quando stai servendo una folla, ma non sono sempre necessarie. Spesso, una buona colazione continentale è perfettamente adeguata e, se ben eseguita, può dare un'impressione superiore. Evita la carne e cibi pesanti, come pancetta, salsiccia, pancake e toast alla francese, in favore di opzioni più leggere e facili da usare. Mentre questo tipo di colazione è semplice da preparare e pianificare, non deve sembrare economico. Crea un ambiente lussuoso con musica classica, prodotti da forno fatti in casa e ambienti sofisticati.
Salta i piatti di carta, i bicchieri di plastica e le spork. Fornisci ai tuoi ospiti della colazione piatti piccoli ed eleganti; argenteria; tazze da tè; bicchieri di succo e tazze da caffè. Prepara dei tovaglioli di stoffa o dei tovaglioli premium bianchi o fantasia.
Servi succo d'arancia appena spremuto e caffè gourmet. Offri ai tuoi ospiti una selezione di tè speciali per la colazione, oltre a un sacco di acqua calda, cubetti di zucchero, panna, crema e spicchi di limone. Servi le mimose se stai pianificando la colazione per i tuoi amici o familiari.
Mostra il cibo della colazione continentale su piatti o in cesti rivestiti di stoffa. Usa piatti da portata di diverse altezze per aggiungere interesse visivo. Servire latte e succo in brocche di vetro.
Servire cibi dolci e salati, come muffin, pasticcini, ciambelle e crostate di frutta. Fornire bagel a fette in gusti come plain, mirtillo, cereali integrali e semi di papavero. Mostra burro, marmellata e crema di formaggio in piccoli piatti di vetro con coltelli per il burro o piccoli spargitori.
Fornisci bocconcini di frutta tagliata. Preparare una macedonia di frutta fresca o fare un accordo di frutta commestibile. Servire fette di mela con salsa al caramello, noci tritate e taglierini per feste. Mostra palline di melone in un'anguria svuotata. Preparare scodelle di lamponi, mirtilli e more se sono di stagione. Aggiungi fragole ricoperte di cioccolato per un trattamento indulgente.
Servi vaniglia e yogurt alla fragola con piatti di muesli, chips di banana secca, ciliegie essiccate e noci tritate. Metti piccoli piatti di vetro accanto al tuo bar per la colazione in modo che i tuoi ospiti possano preparare i loro semifreddi.
Disporre una varietà di cereali.
Fornire molti posti a sedere per i vostri ospiti. Mostra la tua colazione su un bancone lungo, un bancone o un tavolo coperto con una tovaglia di cotone o lino bianca.
